【官方微信小程序】
企业资料
河南郑州升达食品添加剂有限公司
联系人：周巍（销售经理）
固 话：0371-60389591
手 机：13525524702
产品搜索
| 用途 | 食品医药 | 类别 | 酸味剂 |
|---|---|---|---|
| 品牌 | 升达 | 产地 | 郑州 |
单 宁 酸 （Tannic acid）
单宁酸是从塔拉（Caesal pinia spinosa Kuntze）豆荚或五倍子中提取分离精制而得的天然产品。
Ø 主要成分
主要成分为水解单宁，是没食子酸及其衍生物与葡萄糖或多元醇通过酯键联接而成的化合物。
Ø 性 状
外 观 淡黄至浅棕色无定形粉末。
溶解性 易溶于水、乙醇、丙酮等水溶性溶剂，不溶于乙醚、苯、氯仿等脂溶性溶剂。
特 点 水中易水解，阳光照射下易氧化。
Ø 制 法 原料→浸取→过滤→精制→减压浓缩→喷雾干燥→粉状成品
Ø 质量指标：
项 目 | 食用级(LY/T1641-2005) | 工业级(LY/T1300-2005) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
优等品 | 一等品 | 合格品 | 优等品 | 一等品 | 合格品 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
外 观 | 淡黄至浅棕色无定形粉末 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
单宁酸含量 % ≥ | 99.0 | 96.0 | 93.0 | 83.0 | 81.0 | 78.0 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
颜色(罗维邦单位) ≤ | － | － | － | 1.2 | 2.0 | 3.0 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
干 燥 失 重 % ≤ | 9 | 9 | 9 | 9 | 9 | 9 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
灼 热 残 渣 % ≤ | 0.6 | 1.0 | 1.0 | － | － | － | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
水 不 溶 物 % ≤ | － | － | － | 0.5 | 0.6 | 0.8 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
重金属 ppm ≤ | 20 | 20 | 20 | － | － | － | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
铅(Pb) ppm ≤ | 5 | 5 | 5 | － | － | － | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
砷(As) ppm ≤ | 3 | 3 | 3 | － | － | － | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
树胶糊精试验 | 无浑浊 | 无浑浊 | 无浑浊 | － | － | － | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
树脂试验 | 无浑浊 | 无浑浊 | 无浑浊 | － | － 单 宁 酸 （Tannic acid） 单宁酸是从塔拉（Caesal pinia spinosa Kuntze）豆荚或五倍子中提取分离精制而得的天然产品。 Ø 主要成分 主要成分为水解单宁，是没食子酸及其衍生物与葡萄糖或多元醇通过酯键联接而成的化合物。 Ø 性 状 外 观 淡黄至浅棕色无定形粉末。 溶解性 易溶于水、乙醇、丙酮等水溶性溶剂，不溶于乙醚、苯、氯仿等脂溶性溶剂。 特 点 水中易水解，阳光照射下易氧化。 Ø 制 法 原料→浸取→过滤→精制→减压浓缩→喷雾干燥→粉状成品 Ø 质量指标：
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
